プチ・ラパンのSlow days

オリジナル＊マイ・パン＆ケーキバック

昨日は結局久しぶりにパンバックを作ってしまい、ミシンなどもろもろ出してしまったので、またまた作っています（＾ー＾；

夜中の２時まで起きていたのに•••

いろ〜んなもの広げっぱなしにしていたものですから、帰ってきた主人に怒られました（ー　ー；）

 

自分のバックももう年期が入ってしまったので作りたいのですが、紺屋の白袴で自分のものはなかなかできません•••

我ながら、可愛く出来たと自画自賛！！

これにもう少し手を加えます。

もちろん、お買い物にも便利ですよ＊

 

あ〜！でも手間のかかること、かかること（；０；）

普通のバックならもっと早く出来るのに、厚みも大分でるので、工業用のミシンとはいえ縫いにくい事この上ないです（ー＿ー；）

保冷のシートが、厚すぎたのもいけなかったのだけど、結局今回もバイヤスのところは手縫いです。

あの金額で妹がやりたがらないはずです（＞＿＜）

（やっぱり、これから受けた分は申し訳ありませんが、金額改定です•••）

 

注文を受けたものは、少しずつどこか変えてなるべくまるっきり同じものにならないようにしています。

やっぱり、自分だけのバックがいいですものね（＾０＾）／

『プチ•ラパンオリジナル　マイ・パン＆ケーキバック』とでも言いましょうか＊

 

う〜ん、でもこの子は自分のにしようかしら•••（＾＾；）

でも、でも数えたらまだ１、２、３、４、5、6、7•••　いっぱい作らなくちゃいけません。

一体いつになったら出来るの、私•••（・・；）

お待たせしている方、本当にごめんなさい。

 

今日は息子のお友達が遊びに来たので、合間にタルトを作りました。

果物なしで、手作りのイチゴジャムで作ったソースだけ上に流しました。

やっぱり美味しい♡

持って行くと『うお〜！！』と言ってもらい、テンションアップ！です。

 

 

明日はパート１のパンの見直しとシュークリームを習いに行ってきます♡

来月から、夏休み親子教室で来て下さったお三方がファミリーコースに来て下さるとの事。

ありがとうございました！

今度から毎月お会いできますね。

 

ファミリーコース　入会金　　２１００円

講習料　　２４１５円

 

１種類のパンとお菓子をじっくり、丁寧にお教えしますよ。

楽しみにしていてくださいね。

私もまたお会いできるのを、楽しみにしております。

 

皆さん、まだまだ毎日暑いですが、夏バテに気を付けてくださいね。

 

2012年8月30日9:47 PM｜カテゴリー：おうちパンとお菓子,ハンドメイド

＊上級さん＊

今日は上級さんで「カントリーフェアー」と「デニッシュブレッド」「マンゴー・ベジ」でした。

天使のような寝顔のAちゃん、スヤスヤ＊

１ヶ月ぶりでまたまたしっかりしてきたね。

 

寝ている間にカントリーの成型

結構、大きなパンになります。

みんなビックリ！

 

 

目が覚めちゃったけど、ご機嫌！

みんなに抱っこしてもらっていいね。

私もしたかったです！今日は抱っこしそびれました〜（＞ー＜）

 

一足先にご飯です。もぐもぐ。

 

さあ、出来た、出来た！

頂きましょう！！

 

 

ファミリーコースのロールケーキを、新しいコネ機で作ってみたくて、材料もあるし作ってみました。

やっぱり羽が良い仕事しています。

きれいにあっという間に出来ました。

でもうっかり、写真撮り忘れ•••

しっとりしてクリームも程よい甘さで美味しかったですね。

 

Aちゃん、パンがお気に召したかな。

フォンダン少なめ、おまけにこれは端っこの方のカントリーなのでちっちゃい！

今日もダブルKさん、材料をご購入。

是非作ってみて下さいね。

 

今日も暑い中を来て下さいまして、ありがとうございました。

よくものを落としたり、こぼしたり、色々すみません。

もとがおっちょこちょいというのもありますが（＾＾；）

 

心配かけたくなくて言ってなかったのですが、時々、指の関節や手首が痛くて•••

治療はしているのですが、疲れていると余計みたいで。

 

力が入らなかったりするのですよね、布巾もキュッとキツく絞れなくて（汗）

以前は指の関節だけだったのですが、手首にも来てしまって（＞ー＜）

幸いうちはコネ丸くんが捏ねてくれるので、助かっていますが。

これからも、また色々やってしまうかもしれませんが、（うわあ！また、先生やっちゃったあ、と思いながらも、温かく見守って頂けると大変ありがたいです（＾ー＾；

 

私のストレス解消法が自宅で生徒さんに教える事なので、心配しないで来てくださいね〜。

教えられるうちに、教えてあげたいのです（＾v＾）

 

ただ、今月残りと９月１日２日はゆっくり休もうと思います。ごめんなさい。

すでに、また喉が痛いのでちょっと危険です•••

 

娘の誕生日のお祝いもしてあげたいし、部屋の模様替えや、頼まれているパン・ケーキバックも仕上げたいな•••

相当お待たせしてしまっているので（でも、これをするとかえって休めないから無理かな•••）

 

マチがとっても広くとってあり、中は保冷です。

口はひもで縛るタイプで大きめです。パンやケーキと一緒に材料もたっぷり入ります。

 

でも、このバック結構手間がかかるんですよね。

芯地を貼って、保冷も重ね、バイヤスも取り、ぐるっと包み•••

 

 

ですから、続けて休みがある時でないと、なかなか手が出せなくて。

部屋一杯に生地や、ミシン、アイロンもろもろ広がりますので、次の日教室という時は出来ないのです（＾＾；

だから、作り始めると寝ないで作ってしまおうとするので、余計疲れるのですけど•••

でも、受け取った方はみんなすごい喜んでくださるので、

また、それが嬉しくて頑張って作ってしまうんですね。

 

ただ、値段設定を間違ったようで、手間と材料費もろもろを考えたら、今度からはもう少し頂かないといけないようです。

でないと悪くて妹にも頼めません；

それでも、納得して下さる方に作って差し上げたいと思います。

 

 

これからは自分の体と相談して作っていきます。

何ヶ月後でもいいですよ！と言う気の長い方なら注文承ろうかな。（＾ー＾：

 

妹から保冷バックが少し出来たからと預かってきました。

ネコ柄とピンクの花柄とブルーの花柄です。

ネコ柄はTさんからご注文頂きました。ありがとうございます。

妹よ、よろしくね〜♡

気になる方はご一報くださいませ。

 

今日もAちゃんの笑顔とみなさんの笑顔に癒されました。

また、特別講習、お待ちしていますね。

 

Tさんから、可愛い可愛い、この子を頂きましたよ♡

「ミラバケッソ！ミラバケッソ！」でおなじみのアルパカのクラレちゃん！！

ありがとう！！

か、かわい過ぎです♡

おなかを押すと、「ミラバケッソ！ミラバケッソ」と可愛い声で鳴きますよ〜＊

 

2012年8月28日11:48 PM｜カテゴリー：パン教室

＊プチ•ラパン＊親子ケーキ教室＊

今日はエンジェル歯科クリニックのかなちゃん先生がお嬢さんのEちゃんを連れて、親子ケーキ教室に来て下さいました。

先生に似てスタイルもよく、可愛い♡

 

今日は、バニラのシフォンケーキです。

２人で協力して作ってもらいます。

さすが先生、手慣れた手付きでお見事です。

親子で一緒に習い事って本当に素敵ですね。

私も娘が産まれた時はこういうのを、夢見ていた♡のですが、うちの娘は作る事にあまり興味がありませんでした（＾＾：）

お嬢さんが作っているのを優しい顔で見守っているかなちゃん先生がとても印象的でした。

 

おうちでお嬢さんが作れるようにと、型やホイッパーもご購入されていきました。

２１センチ型で焼く時には結構な量になりますので、粉合わせなどは、大きなホイッパーでされることをオススメします。

その方がざっくりと少ない回数でも混ざりますよ。

ボールも２４センチくらいの大きなもので最初から、泡立ててください。

なかなか、その辺のお店には大きいのは売っていませんので、欲しい方は声をかけてくださいね。

 

焼いている間に、私が昨晩焼いておいたシフォンケーキに生クリームと果物をトッピングしてもらって、試食です。

「売ってるのみたい！」と言って頂き、嬉しい私♡

何度食べても、フワフワで美味しいです。

シフォンケーキはカロリーも少ないのでオススメです。

 

気の効くEちゃんは空き時間にさっさと洗い物をしてくださり、先生がちゃんとしつけされているのが、よくわかりました！

きっと、よいお嫁さんになりますよ＊

お菓子作りが好きなお嬢さん（男の子でもいいですよ）達、応援しますから是非いらしてね〜!!

 

 

と、試食まではよかったのですが、あともう少しで焼き上がりと言う時にオーブンをのぞくと、ガ〜ン！！

半分くらい落ちている（；０；）

 

混ぜすぎか•••水分量が多くても落ちるらしいのですが、材料はきちんと計ったし。温度もオッケーでした•••

はっきり原因はわかりません•••勉強不足を痛感（＞＿＜）

これを持ち帰ってもらうわけにはいかないので、急いで先生と作り直し。

なんとか、ちゃんとした物をお渡しする事ができました。

 

２回目なので、先生はサクサクと仕上げていかれました。

この分だと、家でもすぐ作れそうですね！

復習が出来て、かえってよかったと考えるべき？

 

せっかくの試食の時間、いろんなおしゃべりをしてゆっくりするはずだったのに、バタバタしてしまいすみませんでした　m(_ _）m

 

ホイッパーについたものをつい、ボールにトントンやりたくなってしまうのですが、それも泡を消してしまうので、気をつけてくださいね。

 

Eちゃんもおうちで今度忘れないうちに作ってみてね。

シフォンケーキは特別な材料は入りませんので、手軽に出来ます。

お好みで抹茶を入れてみたり、紅茶の葉を入れてみたり、色々アレンジして作ってみてくださいね。

一個ずつ可愛くラッピングしてプレゼントも素敵ですよ。

今日も貴重なお休みの日をプチ•ラパンでお過ごし頂きまして、ありがとうございました。

Eちゃん、また来てね＊待っています。

先生は今度はパンダパンに挑戦ですね☆

またお会いできるのを、楽しみにしていま〜す！

 

2012年8月26日11:50 PM｜カテゴリー：親子ケーキ教室